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Eifelhofladen

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„Land & lecker“
Besser Leben auf einem Eifel-Bauernhof – wir sind dabei in Folge 5!

Am 23.08. startet die neue Staffel von „Land & lecker“:

Drei Landfrauen und drei Landmänner besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen und bereiten ihren Gästen eine unvergessliche Zeit – wer veranstaltet den schönsten „Land & lecker“-Tag und wer ist am Ende die/der beste Gastgeber:in?

Es werden Punkte für das Landmenü, die Dekorationen und das Erlebnis auf dem Hof vergeben.

Wir sind dabei in Folge 5,
Ausstrahlung am 20.09.2021 ab 20.15 Uhr im WDR

oder direkt ansehen in der
WDR-Mediathek: Land und Lecker

Für Nicole Nassiry ist die Eifel Heimat – und zugleich der schönste Platz zum Leben. Nach ihrem Studium in Köln ist sie zurückgekehrt nach Mechernich und hat im Familienbetrieb ihren Platz gefunden.

Die von ihrem Opa gegründete Wohnanlage Sanden ist ein außergewöhnliches Projekt: hier wohnen und arbeiten 57 Menschen mit seelischen Erkrankungen. Ein geregelter Tagesablauf und die Verantwortung für die Tiere sollen sie auf ein selbstständiges Leben vorbereiten.

Die Bewohner:innen kümmern sich unter anderem um rund 200 Schweine in Offenställen und 50 Angus-Rinder, die auf Eifel-Weiden in der Umgebung leben. Artgerechte Haltung und zufriedene Tiere sind der 42-jährigen Nicole, Mutter von zwei Kindern, eine Herzensangelegenheit.
Vom Eifelrind kommt das Fleisch für ihr Boeuf Bourguignon mit Omas Bratkartoffeln Eifler Art im Hauptgang. Das „Land & lecker“-Dessert hat eine lange Familientradition: Parfait aus selbstgemachtem Eierlikör mit Fruchtspiegel.

Die anderen Teilnehmer:innen: Kate Jacobi lebt für eine nachhaltige Landwirtschaft auf einem Milchhof in der Warburger Börde. Sebastian Klein aus dem Bergischen Land betreibt eine solidarische Imkerei. Petra Balster-Spinne kümmert sich leidenschaftlich um Bauernhofpädagogik und besondere Hühner. Eyke Pahmeyer teilt sich mit seinem Bruder einen Rinder- und Schweine-Bauernhof in Ostwestfalen-Lippe. Benedikt Böcker bewirtschaftet gemeinsam mit Eltern und Bruder einen Beerenhof mit Tradition im Münsterland.

Weitere Informationen unter landundlecker.wdr.de

Nicht verpassen und am 20.09. ab 20.15 Uhr WDR einschalten!

Der Eifelhofladen im Fernsehen – jetzt in der WDR Mediathek ansehen!

Im Rahmen der Sendung „Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag“ wird der Eifelhofladen ausführlich vorgestellt. Sehen Sie sich die Sendung in der WDR-Mediathek an.

(Ab Minute 16:46 beginnt die Doku zum Eifelhofladen).

Hier geht’s zur Mediathek:

https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/viel-fuer-wenig/video-so-koestlich-wie-bei-oma–klassischer-fleischgenuss-mit-tradition-100.html

Unsere Produkte

Gesunde
Ernährung

Gesunde Ernährung ist eine Selbstverständlichkeit. Dazu gehören Lebensmittel die uns tatsächlich Mittel zum Leben sind.

Lebensmittel aus der Region

Je Kürzer die Kette Erzeugung-Verarbeitung-Verkauf, desto natürlicher, gesünder und schmackhafter bleibt das Lebensmittel.

Bleiben Sie
gesund!

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Einkauf in unserem Hofladen.

Ihre Nicole Nassiry

Fleisch- und Wurstwaren

Wir produzieren unsere Fleisch und Wurstwaren in einem geschlossenen System. Von der Zucht über die Mast bis zur Verwertung bleiben Tiere und Fleisch bei uns auf dem Hof. Die artgerechte Haltung und Zufriedenheit der Tiere ist uns auch ein ethisches Bedürfnis. Die Achtung des Tieres, das uns sein Fleisch liefert, sehen wir als wesentlichen Bestandteil in der Produktion von gesundem Fleisch.

Brot und Marmelade

In einem traditionellen Brotbackofen backen wir jede Woche frisches Brot, Wecken und Kuchen. Die Ware wird aus dem Backofen, nach Abkühlung, direkt im Hofladen verkauft. Die schmackhaften Marmeladen nach alten Hausrezepten selbst hergestellt sind eine ideale Ergänzung zum frischen Brot.